Youppi, j'ai dépassé les 100 visiteurs sur ce blog ! Bon... J'imagine que mon blog ne plait pas à tout le monde, et 100, ce n'est encore qu'un début, mais c'est mieux que 50 . Laissez moi vos commentaires, doux comme insultants !

Je voulais aussi glisser un mot en passant sur les substituts de lait. Il existe divers types de laits végétaux: lait de soja, de noix de coco, d'amande, et autres. Ils viennent en diverses saveurs et sont déjà bien connus, même des carnivores. En vacances à l'extérieur de Montréal, j'ai déniché dans un plus grand Métro que celui près de chez moi de tout nouveaux produits. Inspirée, j'en profite pour vous sensibiliser à la consommation de divers produits "laitiers non-laitiers". Ils sont souvent additionnés de calcium, et bien meilleurs pour la santé (vous n'êtes pas obligés non plus de remplacer TOUS les produits laitiers...!).

D'abord, la crème glacée... Je connaissais la crème glacée faite à partir de lait de coco, délicieuse, et je savais que plusieurs vegans préparaient leur propre crème glacée à partir de lait de soja. Je ne savais pas cependant qu'il était maintenant plutôt facile d'acheter de la crème glacée de soja dans les épiceries communes. Elle goûte à peine le saja (qui de toute façon est très bon...). À essayer ! Je rêve d'avoir ma propre sorbétière un jour...

Puis... les puddings ! Ci-haut, une sorte de pudding que j'ai découverte aujourd'hui, au riz. Soyummi. Il y avait aussi d'autres saveurs de la même marque, par exemple à la lime. Le choix a été difficile... Le goût est super. Le goût du soja est un peu plus prononcé, mais en fait... j'ai trouvé ce produit bien meilleur que les puddings conventionnels... Ci-bas, des marques plus connues qui vendent des puddings non-laitiers: Sojasun et Belsoy. J'ai eu un réel coup de coeur pour le pudding Belsoy au goût de cappuccino. Franchement excellent.  

Et enfin, et non les moindres, les yaourts de soja. Je donne l'exemple en image du yaourt Sojasun aux fruits des champs, mais, comme tous les produits mentionnés dans cet articles d'ailleurs, il y en a des tonnes de variétés différentes et toutes aussi délicieuses les unes que les autres. Il y en a pour tous les goûts.

Bon appétit !