J'ai renouvelé mon stock de produits vegan à essayer il n'y a pas longtemps: passer dans un marché bio pour voir ce qu'ils ont et que je n'ai jamais goûté. D'abord ces petits yaourts fait avec du lait d'amande plutôt que du lait de saja. Pas mal du tout, sucré c'est certain. J'ai un peu moins aimé la texture par contre... C'est moins soyeux, presque motonneux. Au goût, c'est très bien je trouve. :) 

Et puis pour ma machine à pain, lorsqu'il demandent du lait en poudre... Jusqu'à maintenant, je versais un peu de lait de soja dans l'eau, et ça donnait quand même des pains délicieux qui se tiennent. Maintenant, j'ai plus l'impression de suivre la recette exacte, c'est tout. Utilisez-vous la boisson de soja en poudre dans d'autres contextes, vous ? Juste comme ça, dans de l'eau, est-ce que ça se boit?

Et puis bon, absolument rien de spécial ici, mais je crois bien que c'était la première fois que j'achetais la végénnaise pour remplacer la mayo. Avant je prenais d'autres marques moins connues. Au moment où j'écris, j'ai comme le vague souvenir de l'avoir déj;a essayée, tiens... Enfin bref... Dans tout les cas, bien oui, c'est un bon produit. Mais je ne sais pas si c'est parce que je me suis habituée au goût des autres sortes de mayo vegan, mais ce n'est pas non plus extraordinaire, je sais pas... Et la mayo maison est tellement toujours mieux ! ;)

Et encore un, pourquoi pas ? :

Une bonne recette pour l'été, la Quinoa Salad with Black Beans and Mango de Veganomicon. J'aime le choix de l'huile, et le ton épicé sucré de la recette. C'est plutôt original avec la mangue. Je l'ai servie avec de la salade comme ils proposent dans le livre, mais c'est facultatif, quand même. Ce genre de salade qui ne devient que meilleure après quelques jours dans le frigo: idéale pour les célibataires !

J'adore les blagues de ce type, comme un 6 en 1 (!) :

Et bien voilà que je n'aurai plus jamais besoin d'acheter de la vinaigrette pour salade en pots! J'ai été agréablement surprise du résultat de mon essai de la Maple-Mustard dressing de Veganomicon. Je m'attendais à des recettes de vinaigrettes plutôt liquides et vinaigrées, je ne sais pas pourquoi... Je suis plus du type "commerciale", j'imagine, pour ce genre de trucs. Mais non. Svoureuse et onctueuse pour peu cher. J'ai bien hâte d'essayer les autres vinaigrettes du bouquin !

Sur la salade:

Oulà, juste le mot "viande" dans mon titre est un peu... spécial... Mais enfin, je continue d'essayer de nouveaux produits de fausse viande quand j'en trouve, pour ceux et celles que ça pourrait intéresser. Parfois, ils sont biens ! Après tout, c'est comme des morceaux de soja ou autre produit végétal. Au niveau des agents de conservation, ça varie aussi; souvent ce n'est pas plus mal que bien d'autres choses. J'aime bien le faux-poulet... Peut-être que c'est parce que déjà à la base, c'était une viande qui me dégoutait moins que les viandes rouges. Je vous montre la marque de celui qu'on a utilisé pour la fondue chez ma soeur et son copain :

Et puis je ne sais pas si vous connaissiez, mais Yves Veggie Cuisine fait maintenant des boulettes de fausse viande. Je ne les avais jamais vues auparavant... Je me suis fait une méga platée de spaghatt aux tomates avec tout le paquet. Ne vous inquiétez pas: je n'ai pas tout mangé d'un coup, ça n'aurait pas été possible...! Quans même, j'ai bien aimé ces boulettes, pour les repas rapides, de temps en temps, pourquoi pas?

Oh et puis... franchement, on est pas si fatiquants que ça, non ?  :

Je voulais depuis le premier jour de ce blog faire un article sur des suchis maison... Il me semble bien que je ne l'ai pas fait encore (même pas vérifié, hihi!). De toute façon, on n'a jamsi trop de sushis, non ? Et donc voilà, je sors mon petit tapis et je roule ! Je m'en viens de plus en plus bonne ! J'en ai fait avec avocats, concombres, et concombres-carottes :

En roulant :

Le rouleau... puis on coupe :

Et puis voilà ! On obtient plein de petits trésors en bouchées ! Vraiment, je suis trop folle de sushis...