5000 visiteurs depuis que j'ai ouvert mon blog, ça se fête! J'ai donc essayé le Lower-fat chocolate bundt cake de Vaganomicon. Au début, je voulais essayer le gâteau au citron et au coconut de la même page, mais j'ai lu la mauvais liste d'ingrédients avant de faire l'épicerie, nounoune que je suis... Une prochaine fois ! Je n'ai même pas réalisé que je n'avais pas de coconut à acheter pour mon gâteau...!

Oui, je sais, mon gâteau est carré. Mais je n'ai pas de moule pour faire des couronnes, et je me suis dit que ça fonctionnerait bien quand même si je lui donnais une forme plus... "conventionnelle". J'avais raison!

À la sortie du four :

Avec le sucre à glacer :

Une fois coupé :

J'ai beaucoup aimé le goût... Ceci dit, beaucoup de gâteaux au chocolat sont très bons et je ne pourrais pas dire que ce soit mon préféré... Dans mon cas, le goût du café prenait un peu trop de place à mon goût... Je pense qu'il y a mieux ! Des suggestions ?