J'avais envie de légumes farcis... J'ai déjà présenté des poivrons et des tomates, alors que faire d'autre ? Patates? Champignons? Aubergines? Je ne suis pas experte en courges, alors allons-y pour cela ! J'adore expérimenter de nouveaux trucs. J'ai donc pris la première courge pas trop grosse que j'ai trouvée à l'épicerie. J'ai mis à l'intérieur un mélange de riz, fausse viande hachée et légumes variés, et j'ai gratiné le tout de Daiya. Pas mauvais du tout !

Croyez-le ou non, je n'avais jamais mangé de courge spaghetti auparavant. Et bien je trouve que c'est vraiment un légume (fruit?) à découvrir! La façon dont ça se défait à l'intérieur... c'est vraiment amusant à manger ! Je mêlais les filaments de courge à ma farce... super bon !