• Les salades de légumineuses

    Aujourd'hui, une recette facile, mais dont on ne peut se passer : la salade de légumineuses. En fait, il n'y a pas une seule recette possible. Ici, les légumineuses de mon choix, des piments et un oignon en dés, de l'huile, du vinaigre (et du vinaigre de vin), et un peu de sucre.

               Les salades de légumineuses

    J'en ai presque toujours un grand bol dans le frigo, que je rempli aussitôt qu'il se vide ! On peut aussi ajouter d'autres légumes à la recette, au goût. Par exemple, avec du maïs, c'est aussi excellent. En plus, les légumineuses sont une parfaite source de fer et de protéines, les meilleures amies des végétariens et végétaliens. Indispensables.

    Le p'tit pitou vous dit à bientôt !!! Wouf !

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