Dcidément, Veganomicon, tu m'enchantes. Je ne sais pas par quel miracle, mais cette recette avait l'ai de rien, et je me suis hyper régalée. C'est le Pineapple-Cashew-Quinoa Stir-Fry... J'adore quand un plat mélange les saveurs et des textures. Ici, croustillant, tendre, sucré, salé, un peu sûr, juste assez... et surtout, santé ! Le goût m'a rappelé les bouchées en entrée très chères de Chu Chai, dont j'ai déjà parlé (plusieurs ingrédients semblables, d'ailleurs...), mais pour bien moins dispendieux! Je n'avais plus assez de basilic pour la recette, mais je pense que ça aurait été encore meilleur, ce qui porte le plat au niveau 7e ciel. Bon j'avoue qu'il y a plusieurs bonnes recettes, mais quand même, c'en est une excellente ! Je pense que c'est ce que je vais préparer quand je vais recevoir de la visite la prochaine fois.

Aussi, Mademoiselle B, tu m'avais demandé une photo de l'intérieur des filets de faux-poisson végétaliens à la suite de la lecture de mon article du 1er avril, donc voici... Ce sont des filaments, comme du vrai poisson. Une imitation parfaite. La deuxième fois que j'y ai goûté, j'ai un peu plus aimé le goût, déjà. Plus encore, j'ai montré l'emballage des filets à ma nutritionniste, et elle m'a confirmé que les ingrédients sont plutôt intéressants, rien de trop chimique pour une source de protéine différente et originale.  

Une blague de légumes qui m'a elle aussi bien fait rire :  

Et pour Pâques, une blague de dinde... car on mange de la dinde à Pâques, non ? Sinon, et bien désolée! À force d'être végétarien, on oublie les traditions, et je n'avais pas de blague de chocolat tout près ! Je m'excuse également pour la vulgarité, mais j'ai jugé que le rire en vallait la peine !

Ce soir, je suis reçue à souper chez une tante... C'est le moment de l'année où j'ai de la difficulté à demeurer vegan, car cette tante sait que je suis végétarienne mais ne comprendrait pas que je ne mange pas d'oeufs ni lait... Oh well, peut-être que je vais trouver des trucs intéressants dans le buffet qu'elle prépare habituellement... Je vous en reparle... Allez, joyeuses Pâques ! xox