C'est incroyable comme des ingrédients simples font de vrais délices. Parfois je tente de créer des recettes et je pense que je me complique un peu trop la vie... Qui aurait cru que tomates, oignons, épinards, quelques épices et citron aurait été si bon ? Encore une fois, une réussite signée Veganimicon: le Sautéed spinach and tomatoes... Prêt en quelques minutes. En plus, me voici enfin capable de bien prononcer "spinach" en anglais.

Je l'ai englouti sur du couscous... Miam !