Comme vous l'avez peut-être lu dans les derniers jours, ma soeur nous recevait à souper pour Noël. Pour moi et grâce à l'ouverture de ma famille, on a mangé vegan ! On s'est vraiment, mais alors vraiment régalé. Merci beaucoup soeur. Voici le menu de la soirée :

En entrée, le potage promis, mais aussi des légumes, biscottes et hummus: on ne se trompe jamais avec ça. J'ai adoré la soupe. Au lieu de la crème, on met un peu de cachous moulus avec de l'eau, ça fonctionne bien !

Le super repas principal. J'avais déjà mangé des pains de légumineuses diverses pour remplacer le pain de viande, mais jamais de pains de noix. C'est encore meilleur ! Et je ne vous parle pas de la sauve gravy, à base d'huile, épices et bouillon de légumes. J'en ai versé bien plus que ce qu'on voit sur la photo, je n'ai pas pu m'en empêcher. Vraiment, miam !

Et enfin, le dessert. Coupe de fruits (un must), et... roulement de tambours... le gâteau au fauxmage. La croûte était faite à base de biscuits Oréo. C'était un peu bizarre avec le fauxmage, mais ça allait. Je sais que beaucoup de gâteaux au fauxmage sont faits à partir de noix, mais comme il y en avait beaucoup déjà dans le pain de noix du repas principal, cette recette était à base de fauxmage à tartiner... J'ai adoré ! J'ai tout mangé même si vous vous imaginez bien que rendue là, je n'avais plus beaucoup de place dans l'estomac.

Je vous laisse avec quelques blagues de Noël, quelques images de dinde (certaines chocantes, fidèle à mon habitude!). Je tiens à vous souhaiter à tous et toutes un vraiment très joyeux Noël, rempli de tout de ce vous souhaitez. Également, une excellente année 2012 à vous. Du fond du coeur. Veganimo xx.