• Tag brocoli

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  • Il me restait du brocoli dans le frigo après que j'aie fait la soupe que j'ai présentée il y a quelques jours, et j'ai donc décidé d'essayer les Broccoli and millet croquettes de Veganomicon. Je trouvais que c'était un peu long à faire: la mixture reste près d'une heure en tout sur le feu....

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  • ...et piquant à la fois... Et les textures: mou avec un petit croquant... Absolument génial pour une salade de brocoli. Je la referai très souvent, ça c'est certain. La recette: 5 à 6 tasses de bouquets de brocoli cuits (moi je les ai laissés un peu croquants), 1/2 tasses d'amandes...

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