Youppi ! J'ai passé le cap des 2500 visiteurs hier soir. Pour fêter ça: un gâteau ! Aux carottes, cette fois. 2 1/2 tasses de farine tout usage, 2 c. à thé de poudre à pâte, 1c. à thé de bicarbonate de soude, 2 c. à thé de cannelle, 1/2 c. à thé de sel, 1 tasse d'huile végétale, 2...

...haché et 1 pincée de piments broyés dans 1 c. à table d'huile de sésame pendant 3 minutes. (2) Ajouter 6 grosses carottes hachées grossièrement et 3 tasses de bouillon de légumes. Amener à ébullition, puis réduire le feu, couvrir, et laisser mijoter 20-25 minutes, jusqu'à ce que les...

...prépare souvent, sans jamais m'en lasser. Il faut beaucoup de temps pour peler et trancher 2 livres de carottes (et je double souvent la recette!), mais ça en vaut la peine ! Elle goûte mon enfance, mais je crois que tous devraient l'aimer. Elle se conserve aussi très longtemps dans le frigo !...