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  • Les magasins d'aliments naturels offrent une game de plus en plus impressionnante de végé-pâtés que j'adore essayer de temps à autre. Je me suis un peu tannée du végé-pâté du Commensal qu'on voit partout, même s'il reste pour moi un classique bien pratique à avoir dans le frigo. Le...

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  • ...d'oeuf ou de lait (plus évident de voir où il y a de la viande !). Voici donc salade de roquette, salade de pâtes avec tomates séchées et olives noires, et soupe aux légumes. Je ne suis pas certaine de ce que contenaient les pâtes et la vinaigrette, par contre...     À l'université,...

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  • Je préparais très souvent une recette de pâté chinois avant, dont la "viande hachée" contenait notamment oignons, graines de tournesol, et gruau, mais également du lait et des oeufs (sans compter le lait dans les patates pilées). J'ai décidé d'improviser un pâté chinois...

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  • Je me suis improvisé l'autre jour des petits pâtés avec des épinards. Je ne savais pas trop quoi faire avec les restes d'épinards dans le frigo, alors j'en ai mis dans un peu de pâte et j'ai cuit le tout au four.    J'ai mis de l'aubergine avec les épinards, mais j'imagine que ça aurait...

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  • ...796 ml (28 oz.) de tomates, 3 tasses de jus de tomates, 1 feuille de laurier, 1 boite de 156 ml. (5 1/2 oz.) de pâte de tomates, 2 tasses de tofu haché, 1 boite de 540 ml. de lentilles ou de fèves rouges, basilic, thym, origan, sel et poivre. Comme vous pouvez voir, j'ai mis des lentilles...

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  • ...reproduction de tartelettes aux légumes (toujours à peaufiner...). D'abord, j'ai repris la même recette de pâte que pour la tourtière au tofu (voir l'article que ça concerne). Je sais qu'il y a d'autres recettes de pâte, mais celle-ci me convient très bien ! J'ai donc applati la pâte...

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  • ...les idées... Voici la recette d'une succulente tourtière au tofu. J'ai préparé ma toute première pâte vegan pour l'occation : 2 1/2 tasses de farine de blé entier, 1 c. à thé de sucre, 1 c. à thé de sel, 2 c. à soupe de margarine vegan, 1/2 tasse d'huile de canola, et 4 à 6 c. à soupe...

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