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  • ...confiture pour sucrer, et des épices... pour épicer ! Ça, ça fait pas très "nouveau", mais en tout cas c'est vegan !                                  Les trucs que j'ai achetés pour la première fois: la salade de chou traditionnelle de St-Hubert. Pas que j'aime...

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  • J'ai préparé hier la version vegan d'une recette que j'ADORAIS jadis, mais qui contenait à la fois mayo et fromage. J'ai utilisé la végennaise et Daiya. J'ai été conquise, épatée. Encore une fois, la version vegan est meilleure que l'originale !! C'est tout simple à faire: mélanger...

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  • ...réaménagement de mon épicerie grande surface a fait ressortir sur les tablettes de nouveaux trucs vegan et asiatiques à essayer. Cette soupe est vraiment délicieuse. On est loin des cup-a-soup ! Il y a un petit trucs dans les croûtons, des épices ou je-ne-sais-quoi, de surprenament bon....

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  • ...plat qui me réconfortait tant jadis. Menoum menoum.  Ensuite, ne retrouvant plus les recettes de pain doré vegan, je m'en suis improvisé moi-même. Comme cela arrive si souvent, la version vegan est meilleure que la version originale. Dnas mon mélange: substitut d'oeuf, lait de soya, cannelle,...

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  • Qui a dit qu'être vegan était synonyme de santé ? C'est vrai qu'on fait de meilleurs choix en général, mais les végéburgers, les condiments qu'on met dedans, et la liqueur qu'on boit avec sont végétaliens !         Puis quand je me sens trop coupable de manger de la mal bouffe, je...

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  • Depuis que je suis vegan, j'ai toujours peur que mes gâteaux et autres desserts/patisseries ne lèvent pas au four ou ne deviennent pas moelleux puisque je n'y mets pas d'oeufs. Mon substitut d'oeuf est supposé faire lever la pâte, mais j'en suis encore à m'habituer aux doses que je dois...

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  • Quoi de vegan dans mon panier d'épicerie cette semaine ? Du pain, d'abord : tortilla et pain tranché. Il faut bien lire les ingrédients, mais c'est tout-à-fait possible de trouver des pains vegan parmi les marques commerciales (également pour ce qui est des pains hot-dog, pains hamburgers,...

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  • Lors que Vegan Babette ( http://veganamontreal.blogspot.com ) avait vu les petites tartelettes aux légumes que j'ai improvisées cet été, elle les a comparées à des timbales aux légumes... C'est ce qui m'a donnée l'idée d'en faire des vegan à mon tour. Pour l'intérieur, j'ai mis des...

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  • La voici la voilà: ma première recette de pâtes tirée de mon nouveau livre Simple Vegan (d'ailleurs comme vegan babette me faisait réaliser, je devrais aussi vous présenter un peu plus de veganomicon, j'ai ce livre depuis plus longtemps... c'est dans mes plans !). Pour l'instant: les pâtes...

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  • ...Quinoa) de Granissimo. Je n'ai jamais compris pourquoi ils prennent le temps d'indiquer que c'est vegan sur la boite, puisque c'est le cas pour la grande majortité des riz (sauf certains avec saveurs ajoutée). Quoi qu'il en soit, je me suis fait charmer (ou plutôt fait avoir?) par la petite...

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