Une bonne recette pour l'été, la Quinoa Salad with Black Beans and Mango de Veganomicon. J'aime le choix de l'huile, et le ton épicé sucré de la recette. C'est plutôt original avec la mangue. Je l'ai servie avec de la salade comme ils proposent dans le livre, mais c'est facultatif, quand même. Ce genre de salade qui ne devient que meilleure après quelques jours dans le frigo: idéale pour les célibataires !

J'adore les blagues de ce type, comme un 6 en 1 (!) :