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Les voici les voilà. Ils arrivent avec l'été... les sandwiches à la crème glacée sans lait. Il ne manquait plus que ça pour des collations vegan parfaitement variées. Il me semble bien en avoir déjà vues, mais c'est la première fois que je les essayais... Un régal !
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...alors je mange mes émotions ! Vous avez dit chocolat ? D'abord, un pudding inspiré de Vegan Babette. Lait de soja, cacao, et fécule de maïs, pour épaissir (si je me souviens bien de sa recette, car je n'ai pas vérifié avant...). Miammmmmm ! J'ai adoré. La prochaine fois cependant, je pense...
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...présenté. Encore une fois, tout le monde avait de la dinde dans ses timbales, mais moi, j'avais mon petit chaudron à moi, avec lait de soja et pas de viande. Yé ! On a aussi eu quelques accompagnement, sont certains étaient vegan: betteraves et olives, par exemple. Et enfin, le dessert...
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...lunchs, par exemple). Le principe n'a rien de bien épatant : on trouve déjà des petites portions de lait de soja dans la plupart des épiceries. Ceci dit, je trouve que les saveurs de celles-ci sont originales, et j'adore les trucs que fait Natur-a habituellement (leur crème glacée =...
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...les ai fait revenir dans un poêle jusqu'à ce qu'ils soient tendres, et pour la sauce, j'ai mélangé un peu de lait de soja à de la fécule de maïs (pour épaissir le tout). Vraiment, je ne m'attendais à rien d'extrordinaire étant donné la simplicité des ingrédients, mais...
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...dont la "viande hachée" contenait notamment oignons, graines de tournesol, et gruau, mais également du lait et des oeufs (sans compter le lait dans les patates pilées). J'ai décidé d'improviser un pâté chinois végétalien puisque je m'en ennuyais trop. J'ai mis du lait de soja dans les...
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...j'ai remarqué qu'il me restait encore un sachet de soupe en poudre à préparer avec de l'eau et du lait dans mon armoire. Je l'ai mangé, mais j'ai constaté par la suite qu'il contenait des substances laitières modifiées, ce qui m'a un peu déçue. Je ne rachèterai plus de soupe de cette...
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...collation...) rapide et tellement simple... Ici, j'ai mis un peu de tofu mou (pour bien me remplir), du lait de soja au chocolat et une banane dans le blender pour obtenir un super shake choco-banane dans le temps de le dire ! Évidement on peut ajouter tout ce qu'on veut pour changer la saveur et...
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...rafraichir... Puis, il y a toutes ces "crèmes" glacées, faites à partir des divers laits végétaux existants. J'avais déjà parlé de la crème glacée So Delicious dans un article précédent. J'étais à ce moment toute fière de ma découverte....
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