Et bien voilà que je n'aurai plus jamais besoin d'acheter de la vinaigrette pour salade en pots! J'ai été agréablement surprise du résultat de mon essai de la Maple-Mustard dressing de Veganomicon. Je m'attendais à des recettes de vinaigrettes plutôt liquides et vinaigrées, je ne sais pas pourquoi... Je suis plus du type "commerciale", j'imagine, pour ce genre de trucs. Mais non. Svoureuse et onctueuse pour peu cher. J'ai bien hâte d'essayer les autres vinaigrettes du bouquin !
Sur la salade:
