Fondue en famille !

Par Veganimo

La fin de semaine dernière j'étais chez ma soeur et son copain, et fidèles à leur habitude, j'ai eu droit à un repas vegan original fait maison. Ma soeur a opté pour la fondue cette fois: quelle bonne idée ! Elle a donc préparé un bouillon qui ne contenait...

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Pain Daiya et origan

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Par Veganimo

Quelque peu inspirée du Subway... et d'ailleurs: et pourquoi pas ? Un pain à l'origan et au Daiya ! Pour ne pas répéter l'histoire du pain au chocolat, j'ai attendu un peu avant d'ajouter le faux-mage au pain à la cuisson, pour ne pas qu'il fonde en entier...

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Seitan maison

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Par Veganimo

Je dédie cet article à Babette: j'ai ENFIN essayé de faire mon propre seitan...! Ça fait quelques mois déjà qu'on m'a indiqué quelle farine acheter, mais ce n'est que récemment que j'ai eu le temps de le faire, que j'ai pensé à en acheter. J'ai même dû...

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Sheese

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Par Veganimo

Voilà, je suis tombée sur un faux-mage que je n'avais jamais vu auparavant et qui m'a semblé à première vue un peu plus raffiné que ceux qu'on commence à trouver en épicerie. J'ai habituellement horreur des faux-mage, je ne sais pas... Ils ont un arrière-goût...

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Pain de chocolat

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Par Veganimo

J'avais comme une envie de voir si ajouter du chocolat à une recette de pain nature dans ma machine aurait pour effet de créer ces petites zones de chocolat fondues réparties au centre de la miche, comme ces délicieux petits pains au chocolat achetés...

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Confitures

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Par Veganimo

Comme le ketchup: si simple, si bon... J'adore quand les trucs en pots sont naturels et qu'on sait ce qu'il contiennent ! Il m'a suffit de deux pots de framboises, un pot de mûres, 2 tasses d'eau, 1 tasse de sucre, un chaudron et quelques heures pour...

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Cllin d'oeil: Californie

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Par Veganimo

Retour aux études, au travail... même si dans mon cas j'ai rédigé pas mal tout l'été ! Pour ceux qui rêvent déjà à leurs vacances de l'an prochain, il y a ma soeur qui revient de Californie et qui me disait que là-bas, les vegan sont très choyés. Elle...

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pain romarin - graines de tournesol

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Par Veganimo

Je n'avais presque plus de farine, mais besoin de finir mon pot pour pouvoir en racheter, donc j'ai opté pour... un autre pain, bien sûr. Cette fois, j'ai mélangé romarin (séché) et graines de tournesol. Pourquoi pas ? Ça allait... Je pense que j'ai mis...

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Ketchup!

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Par Veganimo

Quoi faire avec des tomates trop mûres en quantité industrielle? Bien du ketchup maison, quelle question ! Les recettes sont tellement bonnes et faciles à trouver, et c'est tellement faciles à faire ! Juste un peu long, mais quand on a le temps... pour...

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Varia #14

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Par Veganimo

Mois de septembre. Ah, déjà les cours qui recommencent ! L'internat en fait, dans mon cas. En espérant avoir le temps de faire quelques recettes par mois au moins...! Quelques idées de produits vegan, juste comme ça, qui se trouvent facilement, pour faire...

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