Quelque peu inspirée du Subway... et d'ailleurs: et pourquoi pas ? Un pain à l'origan et au Daiya ! Pour ne pas répéter l'histoire du pain au chocolat, j'ai attendu un peu avant d'ajouter le faux-mage au pain à la cuisson, pour ne pas qu'il fonde en entier...
Retour aux études, au travail... même si dans mon cas j'ai rédigé pas mal tout l'été ! Pour ceux qui rêvent déjà à leurs vacances de l'an prochain, il y a ma soeur qui revient de Californie et qui me disait que là-bas, les vegan sont très choyés. Elle...
Voici ma version de la Broccoli and potato soup with fresh herbs de Veganomicon. Avec les temps plus frais qui arrivent (bon d'accord, il a fait très chaud lors des derniers jours, mais il y a eu certains soirs où sur le bord de l'eau c'était plutôt frisquet,...
Je dédie cet article à Babette: j'ai ENFIN essayé de faire mon propre seitan...! Ça fait quelques mois déjà qu'on m'a indiqué quelle farine acheter, mais ce n'est que récemment que j'ai eu le temps de le faire, que j'ai pensé à en acheter. J'ai même dû...
Comme le ketchup: si simple, si bon... J'adore quand les trucs en pots sont naturels et qu'on sait ce qu'il contiennent ! Il m'a suffit de deux pots de framboises, un pot de mûres, 2 tasses d'eau, 1 tasse de sucre, un chaudron et quelques heures pour...
Nouveau produit essayé: une tartinade d'imitation de fromage à la ciboulette et à l'ail, dénichée chez Teva, sur Côte-des-Neiges, il y a quelques temps déjà. Je devais l'essayer, toujours ravie de tomber sur des imitations de produits laitiers qui sont...
Voilà, je suis tombée sur un faux-mage que je n'avais jamais vu auparavant et qui m'a semblé à première vue un peu plus raffiné que ceux qu'on commence à trouver en épicerie. J'ai habituellement horreur des faux-mage, je ne sais pas... Ils ont un arrière-goût...
Il me restait du brocoli dans le frigo après que j'aie fait la soupe que j'ai présentée il y a quelques jours, et j'ai donc décidé d'essayer les Broccoli and millet croquettes de Veganomicon. Je trouvais que c'était un peu long à faire: la mixture reste...
J'ai enfin essayé cette recette hyper facile dont tout le monde parle: les snobby joes de Veganomicon. J'ai avalé la mixture dans des pains hot dogs, achetés mais vegan, avec de la moutarde et de la margarine. Franchement j'ai ADORÉ! Ce n'est pas de la...
J'avais comme une envie de voir si ajouter du chocolat à une recette de pain nature dans ma machine aurait pour effet de créer ces petites zones de chocolat fondues réparties au centre de la miche, comme ces délicieux petits pains au chocolat achetés...
Je n'avais presque plus de farine, mais besoin de finir mon pot pour pouvoir en racheter, donc j'ai opté pour... un autre pain, bien sûr. Cette fois, j'ai mélangé romarin (séché) et graines de tournesol. Pourquoi pas ? Ça allait... Je pense que j'ai mis...
Ça faisait longtemps que je ne m'étais pas servi de ma machine à pain... J'avais oublié comme c'était simple et rapide (à condition de rester à la maison pour attendre la cuisson de quelques heures...). Je fouine dans mes armoires et cherche quoi ajouter...
Il s'est passé une éternité depuis que j'ai fait une capsule de différents produits d'épicerie à la fois communs et vegan. La nouvelle épicerie de mon nouveau chez-moi n'est pas aussi grande que celle que j'avais sur Côte-des-Neiges... C'est un de mes...
Quoi faire avec des tomates trop mûres en quantité industrielle? Bien du ketchup maison, quelle question ! Les recettes sont tellement bonnes et faciles à trouver, et c'est tellement faciles à faire ! Juste un peu long, mais quand on a le temps... pour...
J'ai reçu à souper hier mes parents, ma soeur et son copain. Qui a dit qu'on ne peut pas se gouinfrer en demeurant complètement végétalien? Ma mère semblait étonnée de ne pas avoir faim 2 heures après avoir mangé. Ah, ces "préconceptions" qu'on ne mange...
En embarquant sur ma balance ce matin, oh surprise ! Un petit 5 lbs en plus. Serait-ce en raison des petites sucreries que je me suis offerte dernièrement ? Si oui, bah ça valait la peine ! En plus je les ai eues dans des épicerie courantes, quoique de...
Et je continue mes essais des recettes du livre de Veganomicon. Cette fois, le Tomato and roasted eggplant stew with chickpeas (p.179)... C'est long à faire, mais j'avais du temps devant moi. L'odeur qui se dégageait de la casserole et se répendait dans...
Vous les connaissez sans doute, mais voici mes opinions persos sur quelques autres substituts de viande. Je n'en achète que peu, notamment puisqu'ils sont plutôt chers, mais je sais que les compagnies concernées raffinent toujours leurs produits alors...
Connaissez-vous les mochis ? J'ai vu ça dans un magasin l'autre fois. Pas cher, vegan, je vais essayer ! Je n'en avais jamais entendu parlé... Je les ai d'abord cuit comme sur l'emballage avant de vérifier sur l'Internet comment ça se mange. Je pensais...
J'habite sur un bord de l'eau maintenant. S'il fait frais partout, moi, j'ai plutôt froid... Mais j'aime bien avoir un peu froid... C'est plus facile de se réchauffer dans ce temps-là qu'arriver à se rafraichir quand il fait trop chaud... Pire: humide....
Je voulais attendre d'avoir 10 000 visiteurs pour mon prochain gâteau, mais comme je ne suis pas très active sur mon blog depuis quelques temps et que je voulais VRAIMENT m'empiffrer de gâteau, et bien voici: le Coconut-lemon bundt cake de Veganomicon....
Ah du bon tofu ! Classique, simple, efficace. Je ne comprends pas les gens qui ne peuvent pas se passer de viande quand on sait qu'on obtient les mêmes saveurs variées avec du tofu mariné ! Pour la plupart de mes amis carnivores, il suffit d'un petit...
Ah, quoi de plus plaisant que de grignoter le soir devant un bon film ? Sucré comme salé: j'adore. Mais bon, sutout le salé... Dernièrement, j'ai essayé le piquant, avec ces bouchées de riz au wasabi dénichées dans mon magasin bio du coin. Je suis perplexe....
Ah ! Une amie m'a envoyé un lien pour un site trop mignon ! Ça m'a fait pleurer ! Ça s'appelle "21 pictures that will restore your faith in humanity". Voici le lien: http://www.buzzfeed.com/expresident/pictures-that-will-restore-your-faith-in-humanity...
J'essaye de plus en plus les trucs d'alimentation vivante, quoi que je ne pense pas en arriver à ne manger que ça un jour... J'ai acheté récemment ces petites bouchées de Bio Sphère que vous connaissez peut-être... En gros, ce sont des boules de légumes...
