Bon, ok. Pour un vegan vétéran, ce n'est peut-être pas exceptionnel, mais pour moi c'est carrément génial. J'ai fait mon premier sandwich aux "oeufs" vegan. On remplace les oeufs par du tofu dur égrainé, et on mélange avec de la mayo et un peu de moutarde...
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Décidément, je m'arrête souvent au restaurant ces jours-ci. J'ai été invitée à souper hier... chez Scores. Eh oui, une rôtisserie. Sans vouloir encourager les "usines de poulet", je dois dire qu'ils avaient un buffet d'accompagnement plutôt intéressant....
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Comme je ne mange tout de même pas des repas longs à préparer tous les jours, et n'ai ni le temps ni l'argent d'essayer une nouvelle recette quotidiennement, j'ai décidé de créer les capsule "sur-le-pouce". Quand j'aurai 3 idées de repas rapides à faire,...
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Décidément, je n'ai pas beaucoup le temps de cuisiner ces temps-ci... Je vais me rattraper. Et puis après tout, je me régale quand même ! Pour souper, un tofu burger... au poulet. Encore une fois, le substitut de viande est d'Yves Veggie Cuisine, qui...
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