tofu

Tangerine baked tofu

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Par Veganimo

Ah du bon tofu ! Classique, simple, efficace. Je ne comprends pas les gens qui ne peuvent pas se passer de viande quand on sait qu'on obtient les mêmes saveurs variées avec du tofu mariné ! Pour la plupart de mes amis carnivores, il suffit d'un petit...

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Boulettes de tofu

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Par Veganimo

La recette, en partant : (1) Faire revenir un oignon coupé en petits dés et 3 gousses d'ail écrasées environ 5 minutes dans de l'huile d'olive. (2) Ajoutez 300 gr. de champignons de Paris coupés en dés, et faire revenir un autre 5 minutes. (3) Broyez...

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Brochettes de tofu

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Par Veganimo

Miam miam miam !!! C'est pas parce que je n'ai pas de BBQ (et que de toute façon, on est en hiver...!) que je ne peux pas savourer de bonnes brochettes. Cette recette est vraiment délicieuse: du tofu mariné dans le la sauce aux arachides. J'en avais préparé...

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Curried tofu de Veganomicon

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Par Veganimo

Ah, Veganomicon...! Merci de nous donner tellement d'idées délicieuse pour agrémenter nos repas ! La dernière recette que j'ai essayée : le curried tofu. J'ai bien aimé: une des marinades de tofu que je vais mettre sur le dessus de ma pile de recettes...

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Soupers festifs du weekend !

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Par Veganimo

Est-ce que je vous ai déjà dit à quel point j'adore ma soeur ? J'ai fait une petite visite improvisée dernière minute chez elle ce weekend, et j'ai eu droit à deux super soupers vegan. J'apprécie tellement que mes valeurs soient respectées ! En plus,...

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Shefu Tofu

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Par Veganimo

Ce ne sont pas les substituts de viande à essayer qui manquent ! Encore une réussite: le Shefu Tofu, de la Soyarie. En fait, ça ne ressemble même pas à de la viande. Ce n'est que du tofu parfaitement assaisonné et qui accompagne super bien riz et /ou...

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Basic Broiled tofu

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Par Veganimo

Je suis toujours pressée les vendredis matins, donc juste un petit mot pour vous dire que j'ai essayé le basic broiled tofu de Veganomicon. Je ne sais pas si j'ai obtenu le résultat exact que ça devait donner, mais en tout cas, j'ai adoré. Il y a ce super...

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Sauté de tofu teriyaki

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Par Veganimo

J'aime de plus en plus cette recette, à chaque fois que je la prépare... 1 lb de tofu ferme, 3/4 de tasse de sauce Teriyaki, 1 c. à thé de cassonade, 2c. à thé de fécule de maïs, 1 c. à table d'eau, 1 c. à table d'huile d'olive, 1c. à thé d'huile de sésame,...

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Nouilles de tofu

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Par Veganimo

J'ai enfin essayé ces nouvelles nouilles de tofu étiquettées "sans culbabilité" qu'on voit de plus en plus un peu partout !!! J'ai choisi de les mettre dans une soupe au chou car c'est ce que j'avais sous la main pour l'instant. Excellente façon d'avoir...

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Salade de tofu et tomates italiennes

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Par Veganimo

Encore une salade ! Je commence à avoir une réserve de recettes de salades bien établie ! Les ingrédients: 1 tasse de tofu en petits dés, 2 tomates italiennes en petits dés, 1/2 tasse de courgette en dés qu'on fait ensuite revenir dans la poêle quelques...

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