Bon, ok. Pour un vegan vétéran, ce n'est peut-être pas exceptionnel, mais pour moi c'est carrément génial. J'ai fait mon premier sandwich aux "oeufs" vegan. On remplace les oeufs par du tofu dur égrainé, et on mélange avec de la mayo et un peu de moutarde...
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Aujourd'hui, une idée de salade fraiche qui, à mon humble avis, plaira à tous vos proches : ma salade de patates et betteraves -salade: 1 ou 2 betteraves rouges cuites, selon grosseur, 1 oignon, 4 pommes de terre cuites -vinaigrette: 1 c à soupe de vinaigre,...
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