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Tarte au tofu

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Par Veganimo

Parfois, pour passer mes légumes avant qu'ils ne soient plus bons, je les mets au four dans une croûte à tarte avec du tofu mou. Ça donne une espèce de quiche toujours différente et intéressante. Ici: champignons, piments rouges, et quelques épinards...

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