Saint-Valentin tranquille...

Je n'ai pas de Valentin cette année... alors je mange mes émotions ! Vous avez dit chocolat ? D'abord, un pudding inspiré de Vegan Babette. Lait de soja, cacao, et fécule de maïs, pour épaissir (si je me souviens bien de sa recette, car je n'ai pas vérifié avant...). Miammmmmm ! J'ai adoré. La prochaine fois cependant, je pense que j'achèterai directement du lait de soja au chocolat. Ça sera peut-être moins.... poudreux? Motonneux? Ou c'est moi qui ai mal préparé la recette ?

Et des muffins au chocolat ! N'importe quelle recette se véganise... Franchement, c'est même souvent meilleur avec un peu de banane pour remplacer les oeufs, et du lait de soja.

Et puis j'ai essayé dernièrement ces barres au chocolat Camino, avec beurre d'arachide. Il me restait quelques sous pour loader le crédit d'une carte offerte en cadeau en faisant l'épicerie, et c'est la caissière qui me les as suggérées. Un petit délice !