Je dédie cet article à Babette: j'ai ENFIN essayé de faire mon propre seitan...! Ça fait quelques mois déjà qu'on m'a indiqué quelle farine acheter, mais ce n'est que récemment que j'ai eu le temps de le faire, que j'ai pensé à en acheter. J'ai même dû...
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Et bien oui, pourquoi pas ? J'ai simplement embroché des saucisses vegan (Yves Veggie) sur des bâtonnets et cherché rapidement une recette de pâte à pogos sur le net ! La voici : 2 tasse de farine 3/4 tasse de farine de mais (juste mis 2 tasses 3/4 de...
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Et tant qu'à être dans les légumes farcis... J'ai roulé un peu du reste du mélange que j'ai mis dans les courges dans des feuilles de chou. J'ai mis sur le dessus de la sauce tomate, comme je vois souvent dans ce genre de recettes. Laissez-moi d'abord...
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Je me suis improvisé l'autre jour des petits pâtés avec des épinards. Je ne savais pas trop quoi faire avec les restes d'épinards dans le frigo, alors j'en ai mis dans un peu de pâte et j'ai cuit le tout au four. J'ai mis de l'aubergine avec les épinards,...
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