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Végé-pâtés

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Par Veganimo

Les magasins d'aliments naturels offrent une game de plus en plus impressionnante de végé-pâtés que j'adore essayer de temps à autre. Je me suis un peu tannée du végé-pâté du Commensal qu'on voit partout, même s'il reste pour moi un classique bien pratique...

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Pâté chinois de Amy's

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Par Veganimo

Quelle ne fut pas ma surprise de découvrir une énorme section bio à l'épicerie de mes parents lorsque je suis allée les visiter à l'extérieur de Montréal il y a quelques semaines. J'ai donc fait le plein de produits bios et vegan... sur leur bras ! Je...

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Capsule manger à l'extérieur #4

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Par Veganimo

Encore quelques repas choisis à l'extérieur de chez moi. J'ai mangé dans un petit café (Van Houtte) à quelques reprises dernièrement et franchement, ils n'ont presque pas de choix. Comme je ne suis pas si difficile, j'ai mangé ce qui me semblait le moins...

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Pâté chinois

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Par Veganimo

Je préparais très souvent une recette de pâté chinois avant, dont la "viande hachée" contenait notamment oignons, graines de tournesol, et gruau, mais également du lait et des oeufs (sans compter le lait dans les patates pilées). J'ai décidé d'improviser...

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pâtés aux épinards improvisés

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Par Veganimo

Je me suis improvisé l'autre jour des petits pâtés avec des épinards. Je ne savais pas trop quoi faire avec les restes d'épinards dans le frigo, alors j'en ai mis dans un peu de pâte et j'ai cuit le tout au four. J'ai mis de l'aubergine avec les épinards,...

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Sauce à spag !

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Par Veganimo

C'est officiellement moi qui détient la sauce à spag végétalienne la plus délicieuse...! Voici la recette (qui donne une très grande quantité, comme vous pouvez voir) : (1) Faire revenir dans un peu d'huile 2 oignons hachés finement, 2 gousses d'ail émincées,...

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Koftas végétaliens

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Par Veganimo

Je n'ai jamais mangé de Koftas faits de viande, mais je peux dire en tout cas que la version végétalienne est excellente ! En voici les ingrédients: 300 grammes de lentilles cuites et égouttées, 1 oignon finement émincé, 1 petit piment Jalapeno en dés,...

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Tartelettes aux légumes véganisées

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Par Veganimo

Cette, semaine, je m'ennuyais des petites tartelettes aux légumes que je mangeais très souvent avant de m'orienter vers le veganisme. Le hic, c'est que ces tartelettes contiennent des oeufs et de la crème... J'ai donc décidé d'user de mon imagination,...

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Les "tites saucisses" dans de la pâte !

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Par Veganimo

Bonjour ! Quoi faire d'original avec des substituts de saucisses ? Des mini saucisses dans de la pâte (comme si vous n'aviez pas déjà deviné avec le titre et la photo) ! Comme je n'avais pas de recette, j'ai improvisé... J'ai utilisé la même pâte que...

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Joyeux Noël !

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Par Veganimo

Pour vous rafraichir les idées... Voici la recette d'une succulente tourtière au tofu. J'ai préparé ma toute première pâte vegan pour l'occation : 2 1/2 tasses de farine de blé entier, 1 c. à thé de sucre, 1 c. à thé de sel, 2 c. à soupe de margarine...

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