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Nouveau livre de recettes: Simple Vegan

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Par Veganimo

Je me suis procurée un nouveau livre de recettes : Simple Vegan !! Il est en anglais, par contre. C'est la première fois que j'entendais parler de ce livre. Je n'ai même pas fait le tiers des recettes de Veganomicon, et déjà, j'ai hâte d'essayer celles-ci....

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Mon premier Halloween vegan !

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Par Veganimo

Je ne pouvais plus attendre, donc voici à l'avance mon post de demain. Thématique d'Halloween ! J'aime tellement cette fête, j'ai eu plein d'idées cette année, pour mon premier Halloween vegan ! D'abord, une tarte à la citrouille. Dans une croûte vegan...

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Shake Shake Shake !

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Par Veganimo

Une idée de repas ( ou déjeuner, dessert, accompagnement, collation...) rapide et tellement simple... Ici, j'ai mis un peu de tofu mou (pour bien me remplir), du lait de soja au chocolat et une banane dans le blender pour obtenir un super shake choco-banane...

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Biscuits de Quinoa achetés

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Par Veganimo

Quelle ne fut pas ma surprise l'autre jour de tomber sur des biscuits étiquettés vegan dans un petit marché au coin de ma rue. Sans être une boutique d'alimentation comme telle, ils ont une étagère consacrée à des produits végétariens, dont certains sont...

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Confiture d'oignons

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Par Veganimo

J'ai fait cette recette un peu avant que Vegan Babette (veganamontreal.blogspot.com) me mette en garde quant aux différents alcools. En fait, plusieurs ne sont pas vegan (voir blog sur les pâtes aux légumes). Enfin bref, si vous pouvez trouver un vin...

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Capsule varia #3

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Par Veganimo

D'autres produits vegan variés...! J'ai d'abord acheté sur un coup de tête des citrons confits. Je ne sais pas trop quoi en faire encore, avez-vous des idées ? Aussi, différentes vinaigrettes, et des triscuits. Les triscuits sont les meilleurs craquelins...

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Croustade aux pommes

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Par Veganimo

Je ne prépare des desserts que très rarement, comme j'ai déjà dit, mais j'avais une rage de croustade aux pommes cette semaine. C'est si bon, une bonne croustade réchauffée, les matins frais d'automne ! En remplaçant le beurre par de la margarine vegan,...

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Capsule varia #1

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Par Veganimo

Je voudrais tenter de briser l'idée préconçue qu'un vegan, ça ne mange rien. Il y a des vegan avec un surpoids, par exemple (oui oui!)... Déjà, quand je publie des recettes, je démontre la variété de ce qui peut être cuisiné vegan. J'ai décidé qu'en plus,...

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Veggie Bacon Strips

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Par Veganimo

Quoi faire avec le substitut de bacon d'Yves Veggie ? Soit dit en passant, ce n'est pas mauvais, mais je trouve que ça ne goûte pas vraiment le bon vieux bacon, peut-être un peu plus le bacon de dinde... Je ne pense pas en racheter souvent, mais ça peut...

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Sandwich aux "oeufs" (wow!)

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Par Veganimo

Bon, ok. Pour un vegan vétéran, ce n'est peut-être pas exceptionnel, mais pour moi c'est carrément génial. J'ai fait mon premier sandwich aux "oeufs" vegan. On remplace les oeufs par du tofu dur égrainé, et on mélange avec de la mayo et un peu de moutarde...

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