huile

Tentative de terrine

air, huile, oeuf, persil, soupe

Par Veganimo

Ouache de ouache. J'ai tenté de veganiser une terrine et le résultat était désastreux: ni beau, ni bon. Pourtant, sur l'image du livre de recette, ça avait l'air délicieux... J'ai dû changer trop d'ingrédients, et les infos sur la cuisson n'étaient pas...

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2500 visiteurs, et un gâteau aux carottes !

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Par Veganimo

Youppi ! J'ai passé le cap des 2500 visiteurs hier soir. Pour fêter ça: un gâteau ! Aux carottes, cette fois. 2 1/2 tasses de farine tout usage, 2 c. à thé de poudre à pâte, 1c. à thé de bicarbonate de soude, 2 c. à thé de cannelle, 1/2 c. à thé de sel,...

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Mayo vegan

cas, huile, mayo, mayonnaise, recette

Par Veganimo

Bonjour ! N'oubliez pas de reculer l'heure aujourd'hui ! Ça faisait très longtemps que je voulais trouver une recette de mayonnaise: on en utilise partout, et ça devient cher à la longue. C'est surtout un ingrédient de base qu'on ne retrouve généralement...

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Salade de tofu et tomates italiennes

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Par Veganimo

Encore une salade ! Je commence à avoir une réserve de recettes de salades bien établie ! Les ingrédients: 1 tasse de tofu en petits dés, 2 tomates italiennes en petits dés, 1/2 tasse de courgette en dés qu'on fait ensuite revenir dans la poêle quelques...

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Falafels (qui auraient pu être mieux)

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Par Veganimo

J'avais envie d'essayer de faire des falafels. Paresseuse, je me suis acheté cette boite de préparation en poudre. Il faut mélanger la poudre à l'eau et attendre au moins 1 heure que le mélange durcisse avant de façonner des petites boules à faire frire....

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Koftas végétaliens

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Par Veganimo

Je n'ai jamais mangé de Koftas faits de viande, mais je peux dire en tout cas que la version végétalienne est excellente ! En voici les ingrédients: 300 grammes de lentilles cuites et égouttées, 1 oignon finement émincé, 1 petit piment Jalapeno en dés,...

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Joyeux Noël !

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Par Veganimo

Pour vous rafraichir les idées... Voici la recette d'une succulente tourtière au tofu. J'ai préparé ma toute première pâte vegan pour l'occation : 2 1/2 tasses de farine de blé entier, 1 c. à thé de sucre, 1 c. à thé de sel, 2 c. à soupe de margarine...

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