Décidément, je n'ai pas beaucoup le temps de cuisiner ces temps-ci... Je vais me rattraper. Et puis après tout, je me régale quand même ! Pour souper, un tofu burger... au poulet. Encore une fois, le substitut de viande est d'Yves Veggie Cuisine, qui...
Aujourd'hui, une idée de salade fraiche qui, à mon humble avis, plaira à tous vos proches : ma salade de patates et betteraves -salade: 1 ou 2 betteraves rouges cuites, selon grosseur, 1 oignon, 4 pommes de terre cuites -vinaigrette: 1 c à soupe de vinaigre,...
Aujourd'hui, une recette facile, mais dont on ne peut se passer : la salade de légumineuses. En fait, il n'y a pas une seule recette possible. Ici, les légumineuses de mon choix, des piments et un oignon en dés, de l'huile, du vinaigre (et du vinaigre...
Vous avez probablement déjà entendu parler des Amish. Non, ce n'est pas une secte. Ils ne sont pas non plus l'objet principal de ce blog, mais laissez-moi simplement vous dire qu'il s'agit d'un peuple magnifique. Ils dégagent une chaleur incroyable. Je...
Inspirée d'une salade grecque (sans fromage feta)... Pour faire la vinaigrette: jus de citron, huile d'olive, oregan et ail, au goût. J'ai aussi ajouté des échalotes, qui d'habitude ne sont pas inclues dans une salade grecque. Avec de la mayonnaise vegan...
Je ne prépare pas souvent de desserts, mais celui-ci est tout simple à préparer, et également délicieux au déjeuner. Accompagné de yaourt de soja, c'est miam ! La recette : 500 gr. de dattes séchées 175 ml de jus d'orange 175 ml de margarine vegan 150...
Bonne journée ! La photo de mon diner semble moins appétissante que les autres selon moi, mais c'était très bon ! Tacos avec des fèves rouges. Menoum ! Fibres et protéines : je suis pleine jusqu'au souper... Je tenais aussi à vous présenter Gumby. C'est...
Juste un petit mot sur un produit que j'ai déniché par hasard l'autre jour à l'épicerie... Des petit repas sur-le-pouce du genre asiatiques, identifiés comme végétaliens. C'est si rare qu'un produit soit identifié de la sorte ! Charmée, je n'ai pas pu...
Un petit diner sucré ! J'ai adoré cette recette simple et économique ! Un régal... La recette: 1 chou-fleur en morceaux 1 tasse de dattes séchées, coupées en deux 2 tasses de lait de soja 4 c. à soupe de cari Sel et poivre *Simplement tout mélanger, couvrir,...
Coucou ! Je me souviens de la première fois que j'ai mangé un substitut de viande végétarien. Une saucisse. Je ne l'ai pas terminé: le goût était horrible. J'ai donné une deuxième chance à ce type de substitut avec les simili viandes froides. Même dégoût....
Je trouvais un peu dommage de ne pas rédiger d'articles sur mon blog pour plus d'une semaine... Je laisse donc deux dernières images appétissantes... Cette fois c'est vrai, puisque le départ est demain !! Pour diner, d'abord, je me suis improvisé une...
Ce que subissent les animaux (singes, lapins, et autres...) simplement pour tester nos produits cosmétiques de tous les jours est trop souvent épouvantable. C'est pire lorsqu'on sait que certains de ces produits, comme le maquillage, sont superflus pour...
Bonjour ! Ma première recette à présenter sur ce blog devait obligatoirement être celle-ci. Une recette d'enfance que je prépare souvent, sans jamais m'en lasser. Il faut beaucoup de temps pour peler et trancher 2 livres de carottes (et je double souvent...
Mon dieu ! Excusez ma longue absence. J'ai eu une fin de semaine bien arrosée à droite et à gauche, et je n'ai même pas eu l'occasion de me réveiller tranquille chez moi pour rédiger mon blog avec mon bon vieux café. Je me reprends avec la recette la...
Encore des produits à la fois "normaux" et vegan. Des vinaigres avec différents arômes... Je n'en ai jamais autant testés que depuis que je suis végétalienne. J'ai aussi trouvé une marque et saveur de soupe sans viande, lait ou oeuf, et il y a aussi le...
J'ai fait cette recette un peu avant que Vegan Babette (veganamontreal.blogspot.com) me mette en garde quant aux différents alcools. En fait, plusieurs ne sont pas vegan (voir blog sur les pâtes aux légumes). Enfin bref, si vous pouvez trouver un vin...
Non, ce n'est pas de la crème glacée à la framboise pleine de saveurs (malheureusement?). De toute façon, avec du persil, ça serait un peu ordinaire ! C'était en fait de la trempette à la betterave, que j'ai essayé cette semaine. On met tout simplement...
Et voilà, pour le froid qui revient tranquillement et me réconforter de l'été que je n'ai pas vu passer, un bon bol de Black Bean-Vegetable Soup de Veganomicon. Pas trop mal, mais pas la découverte en terme de soupe vegan. N'empêche, on sent vraiment...
Parce que quand il ne cuisine pas, il m'invite au Crudessence. J'adore ce resto... Les goûts sont recherchés, bien meilleur que du cuit: ça surprend toujours les amis que j'invite... Ce jour-là, on a pris les nachos suprêmes en entrée: On s'est splitté...
En attendant d'arriver à extraire de mon cellulaire les photos de mes derniers repas au ChuChai et Crudessence, je continue la petite tradition que j'avais entamée de poster quelques-unes de mes toiles, en autant qu'il y ait des animaux dessus! Une toile...
Comment recevoir sa mère à souper et lui mettre la bouche en feu? En lui préparant le Hot Sauce-Glazed Tempeh, de Veganomicon. C'est bon mais mon dieu que ça chauffe! J'ai mis un peu de tabasco dans la préparation, mais pas 1/4 de tasse, quand même!!...
Me suis faite harceler pour ajouter un article sur mon blog... qui commence à prendre la poussière. Alors voici, rapidement, entre deux rapports du boulot malgré les "vacances" de Noël: ma version des Creole Stuffed Peppers, de Veganimicon. À la sortie...
Oulà, je suis impardonnable ! Je crooooule sous les travaux avec ces stages depuis plus de 2 mois déjà, et je néglige un tantinet mon blog... J'ai même omis de commenter cette nouvelle récente du Commensal: vous imaginez bien mon opinion! Pouah ! Et puis...
Et bien voilà que je n'aurai plus jamais besoin d'acheter de la vinaigrette pour salade en pots! J'ai été agréablement surprise du résultat de mon essai de la Maple-Mustard dressing de Veganomicon. Je m'attendais à des recettes de vinaigrettes plutôt...
Bon bien pour la Saint-Valentin, on va choisir un truc sucré avec du rouge à présenter ! Vous savez que je ne suis pas une fan de desserts, mais j'ai adoré les Jelly Donut Cupcakes de Veganomicon, avec de la confiture aux framboises. C'est léger et pas...
