La première fois que j'ai goûté les lanières de faux poulet Gardein, j'ai été estomaquée tellement leur goût rappelle celui du vrai poulet. La soeur de mon ex avait préparé spécialement pour moi tout un plat indien avec ce faux poulet (trop gentille !),...
Décidément, je m'arrête souvent au restaurant ces jours-ci. J'ai été invitée à souper hier... chez Scores. Eh oui, une rôtisserie. Sans vouloir encourager les "usines de poulet", je dois dire qu'ils avaient un buffet d'accompagnement plutôt intéressant....
Il me restait un peu de fromage Daiya, que j'ai décidé l'autre jour d'utiliser pour gratiner une petite lasagne. Il existe des recettes plus complexes de lasagnes, c'est certain, mais comme ce n'était que pour un test, je m'en suis tenue au plus simple....
C'est officiellement moi qui détient la sauce à spag végétalienne la plus délicieuse...! Voici la recette (qui donne une très grande quantité, comme vous pouvez voir) : (1) Faire revenir dans un peu d'huile 2 oignons hachés finement, 2 gousses d'ail émincées,...
Quoi faire avec le substitut de bacon d'Yves Veggie ? Soit dit en passant, ce n'est pas mauvais, mais je trouve que ça ne goûte pas vraiment le bon vieux bacon, peut-être un peu plus le bacon de dinde... Je ne pense pas en racheter souvent, mais ça peut...
Bonjour ! Aujourd'hui, d'autres idées de "quoi manger quand on a peu de temps et beaucoup de restes dans le frigo"... Des petites patates rôties avec des épices au choix. J'aime tout particulièrement le goût de la ciboulette dans ce genre de plat vite-fait....
Je croyais que si c'était facile pour les végétariens d'aller au restaurant, ce serait hyper compliqué pour les vegan. J'ai été surprise: ce n'est pas si mal ! Les sushis, par exemple, sont une bonne option. Mon souper d'hier soir : Je n'arrivais pas...
Bonjour ! Un peu d'informations aujourd'hui. Vous êtes vous déjà questionnés par rapport à la recherche sur les animaux ? Question morale complexe ! Personnellement, je suis POUR. Et oui ! Je suis d'avis qu'il faut éviter de consommer des produits animaux...
J'ai un mariage aujourd'hui (dont je ne suis pas la mariée, malheureusement...) !Pour l'occasion, je me suis gâtée en achetant du nouveau maquillage pour aller avec ma robe (verte)... au Body Shop ! Fond de teint, mascara, crèmes hydratantes, crème pour...
Un plat rapide et passe partout, pour moi qui adore les mets épicés : le bon vieux chili végétalien. Qui peut deviner tous les ingrédients avant de regarder sous l'image (ne trichez pas...!)...? Il y en avait qui étaient plus faciles à deviner, quand...
J'ai cumulé au fil des semaines plusieurs photos de desserts pas si impressionnants (genre achetés préfaits), et j'ai décidé de les mettre tous dans le même article, pour faire un peu de ménage dans mon fichier d'images pour ce blog. Avant que l'été finisse,...
Pour vous rafraichir les idées... Voici la recette d'une succulente tourtière au tofu. J'ai préparé ma toute première pâte vegan pour l'occation : 2 1/2 tasses de farine de blé entier, 1 c. à thé de sucre, 1 c. à thé de sel, 2 c. à soupe de margarine...
Lancaster est considéré comme un arondissement de la ville de Pennsylvanie. Nous y sommes arrêtés pour visiter les Longwood Gardens. Très beau. Un contact avec la nature en pleine ville ! Il parait qu'il en existe de plus beaux, cependant. Je me suis...
Bonjour ! On peut être végétarien en se passant de vitamines, mais pour ce qui est du végétalisme... C'est bien plus difficile. Je trouve mes protéines et mon fer principalement dans les légumineuses et les noix, et plusieurs boissons imitant le lait...
Bon, ok. Pour un vegan vétéran, ce n'est peut-être pas exceptionnel, mais pour moi c'est carrément génial. J'ai fait mon premier sandwich aux "oeufs" vegan. On remplace les oeufs par du tofu dur égrainé, et on mélange avec de la mayo et un peu de moutarde...
Comme je ne mange tout de même pas des repas longs à préparer tous les jours, et n'ai ni le temps ni l'argent d'essayer une nouvelle recette quotidiennement, j'ai décidé de créer les capsule "sur-le-pouce". Quand j'aurai 3 idées de repas rapides à faire,...
Bonjour ! Une autre de mes recettes classiques ! Une salade de tofu facile. Simple, mais délicieuse. La recette: 450 gr. de tofu ferme, coupé en dés 1 tasse de carottes râpées 1 piment vert, coupé en dés 4 échalottes hachées 1 boite de 341 ml de maïs...
Cela faisait des mois que je rêvais du fantastique tofu au gingembre du Commensal, mais ce restaurant végétarien (non pas vegan) est situé un peu loin de chez moi. J'ai trouvé récemment la recette - très simple - d'une marinade de tofu qui lui donne pratiquement...
J'ai essayé dernièrement cette recette qui trainait depuis longtemps dans ma liste des plats à expérimenter. Je n'ai pas eu de regrets. Je trouve la recette intéressante, mais pas carrément géniale. Je vais la refaire: c'est rapide et passe-partout. 2...
Si être vegan était synonyme d'être au régime, je n'arriverais probalement pas à tenir le coup. Heureusement, c'est loin d'être le cas. Même que je n'aimais pas vraiment le goût des grignotines au fromage et des jujubes, dont je dois maintenant me passer......
Enfin ! Il me semble bien vous avoir juré que je faisais mes propres tofuburgers. Ces derniers jours, j'étais bien occupée est me limitais plutôt aux repas préfaits. D'ordinaire, je cuisine davantage. Voici donc ma recette préférée de boulettes pour tofuburgers......
La saga continue ! Vive les trempettes, pour les légumes comme pour les biscottes! En plus j'ai essayé ma première recette de Veganomicon ! C'est celle de droite : la purée de carotte et cari (curried-carrott dip). J'aime bien... Mais je ne vous donne...
Bonjour ! Je me suis ennuyée !! Et oui, mon tout premier voyage en tant que vegan était en Pennsylvanie. Ce n'est pas toujours facile de manger vegan à l'extérieur... Un truc: courir les buffets ouverts... Mais encore... Je n'ai pas vraiment trouvé de...
Les trampettes sont un must ! La grande majorité du temps,je les prépare moi-même, pour manger avec légumes ou craquelins. Ci-bas, trempette d'olive et céleri : 1 tasse de céleri émincé, 1 tasse d'olives vertes sans noyau, le jus de 1/4 de citron, un...
Youppi, j'ai dépassé les 100 visiteurs sur ce blog ! Bon... J'imagine que mon blog ne plait pas à tout le monde, et 100, ce n'est encore qu'un début, mais c'est mieux que 50 . Laissez moi vos commentaires, doux comme insultants ! Je voulais aussi glisser...
