"I am only one, but I am one. I cannot do everything, but I can do something."-Edward Everett Hale

Terrine de lentilles

agar, bien, epices, legumes, terrine

Par Veganimo

Il me reste un grand sachet d'agar-agar dans l'armoire et je me demandais où je pouvais bien en utiliser un peu. Après quelques recherches sur le net, j'ai décidé d'improviser une terrine. J'ai fait poêler des légumes: oignons, champignons, ail et courgette...

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Capsule manger à l'extérieur #3

commensal, occasion, plusieurs, salade, universite

Par Veganimo

Avec mon horaire fou, j'ai quand même quelques occasions de sortir manger à l'extérieur ! Voici mon dernier repas au Commensal, qui venait ajouter à la convivialité d'une bonne rencontre entre amis. J'aime bien le Commensal, même si plusieurs personnes...

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Salsa ? Bof...

gout, guacamole, noir, persil, salsa

Par Veganimo

J'ai essayé de faire des nouvelles recettes de salsa dernièrement, question d'ajouter un peu de goût à mes chips de maïs. J'ai été un peu déçue. Je préfère encore la trempette commerciale... La première est la salsa aux haricots noirs: 1 boite de 540...

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Trempettes délicieuses

deux, essaye, fleur, gout, trempette

Par Veganimo

J'ai essayé encore deux autres trempettes : deux réussites ! D'abord la trempette avec du concombre et des cachous de Veganomicon. Vraiment, quelle bonne idée de mélanger ces deux aliments ! Miam ! Au début je trouvais la trempette un peu liquide, mais...

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Sauté de tofu teriyaki

eau, hache, saute, tasse, tofu

Par Veganimo

J'aime de plus en plus cette recette, à chaque fois que je la prépare... 1 lb de tofu ferme, 3/4 de tasse de sauce Teriyaki, 1 c. à thé de cassonade, 2c. à thé de fécule de maïs, 1 c. à table d'eau, 1 c. à table d'huile d'olive, 1c. à thé d'huile de sésame,...

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Pain aux bananes

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Par Veganimo

Depuis que je suis vegan, j'ai toujours peur que mes gâteaux et autres desserts/patisseries ne lèvent pas au four ou ne deviennent pas moelleux puisque je n'y mets pas d'oeufs. Mon substitut d'oeuf est supposé faire lever la pâte, mais j'en suis encore...

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Lollipop # 9

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Par Veganimo

Capsule sur-le-pouce # 6

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Par Veganimo

Ça fait un petit bout de temps que je n'ai rien présenté de vite fait... D'abord, j'aime bien un bon bol de fèves chaudes avec toasts et margarine vegan, les frais matins d'automne. Ô combien réconfortant ! J'avoue que celles-ci s'achetaient en canne,...

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Grignotines de pois chiches maison

autre, four, minutes, moulu, pois

Par Veganimo

Une petite recette simple à manger devant la télé. On met des pois chiches mélangés avec un peu d'ail écrasé et d'huile au four sur une plaque pendant 40 minutes à 350°, en les retournant souvent. Après on les saupoudre d'un peu de piment de cayenne moulu,...

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Varia # 6

bien, fruits, marques, pain, vegan

Par Veganimo

Quoi de vegan dans mon panier d'épicerie cette semaine ? Du pain, d'abord : tortilla et pain tranché. Il faut bien lire les ingrédients, mais c'est tout-à-fait possible de trouver des pains vegan parmi les marques commerciales (également pour ce qui est...

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