"I am only one, but I am one. I cannot do everything, but I can do something."-Edward Everett Hale

J'oubliais les patates...!

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Par Veganimo

Un classique ! L'intérieur de la patate bien pilé dans du lait végétal, échalottes et faux bacon. Miam ! J'avais un ami qui avait l'habitude de manger son petit plat de patates à tous les jours à une heure précise, avec son "p'tit ketchup". Il me faisait...

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Légumes farcis

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Par Veganimo

Je suis partie sur un "trip" de farcir tous les légumes pour lesquels c'est possible de le faire. J'ai déjà présentés courges, tomates et piments... Ici, encore deux ! J'avoue que j'improvise des recettes... mais c'est plutôt bon ! Champignons avec riz,...

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Moussaka

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Par Veganimo

Je partage avec vous ma première moussaka à vie ! Elle n'est pas parfaite (du genre: j'aurais dû faire cuire les aubergines un peu plus), mais la première fois sert à s'améliorer ! 1- Couper environ 6 aubergines (ou moins, dépendant de leur grosseur)...

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Salade de riz aux pêches

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Par Veganimo

salade: 200 gr de riz, 70 gr de raisins secs, 110gr de tomate, 100 gr de pêche parfumée, 200 gr de concombre, 1 gr de sel, 0,5 gr de poivre viniagrette: 35 gr vinaigre de votre choix, 100 gr huile d'olive, 5gr moutarde à l'ancienne, 120 gr d'oignons nouveaux...

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Pogos maison !

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Par Veganimo

Et bien oui, pourquoi pas ? J'ai simplement embroché des saucisses vegan (Yves Veggie) sur des bâtonnets et cherché rapidement une recette de pâte à pogos sur le net ! La voici : 2 tasse de farine 3/4 tasse de farine de mais (juste mis 2 tasses 3/4 de...

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Varia #11

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Par Veganimo

On trouve toujours plein de nouveaux trucs, c'est fou ! Les marchés d'alimentation sont des sources inépuisables de trucs à goûter. Cette semaine, je suis dans les cochonneries, de préférences sucrées. J'ai d'abord essayé ce truc (à gauche) que j'ai trouvé...

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Pois chiches et pommes de terre aux épices

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Par Veganimo

Quand on a envie d'un plat réconfortant en attendant le printemps... Ça me permet en plus de vous présenter mes nouveaux petits ramequins dont je suis très fière : de la même couleur que mon salon ! (1) Éplucher 1/2 lb de pommes de terre et les faire...

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Tarte aux lentilles

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Par Veganimo

Mon dieu ! Excusez ma longue absence. J'ai eu une fin de semaine bien arrosée à droite et à gauche, et je n'ai même pas eu l'occasion de me réveiller tranquille chez moi pour rédiger mon blog avec mon bon vieux café. Je me reprends avec la recette la...

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Soupe de quinoa aux légumes Gogo Quinoa

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Par Veganimo

Ces trucs sont souvent très chers pour ce qu'ils valent. Pas mauvais, mais on peut souvent reproduire ce qu'ils contiennent pour presque rien à la maison. C'est le côté "sans sel" qui m'a attirées, car les bouillons de légument en contiennent habituellement...

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Saint-Valentin tranquille...

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Par Veganimo

Je n'ai pas de Valentin cette année... alors je mange mes émotions ! Vous avez dit chocolat ? D'abord, un pudding inspiré de Vegan Babette. Lait de soja, cacao, et fécule de maïs, pour épaissir (si je me souviens bien de sa recette, car je n'ai pas vérifié...

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