"I am only one, but I am one. I cannot do everything, but I can do something."-Edward Everett Hale

Salade d'haricots noirs à la lime

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Par Veganimo

Cette salade n'est pas seulement très colorée: elle est aussi vraiment simple à faire et plutôt bonne. Les ingrédients: 2 tasses d'haricots noirs, 2 tomates en dés, 1 poivron rouge en dés, 1 concombre en dés, 1 1/2 tasse de maïs frais ou congelé (décongelé),...

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Trempettes: betteraves, olives noires

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Par Veganimo

Non, ce n'est pas de la crème glacée à la framboise pleine de saveurs (malheureusement?). De toute façon, avec du persil, ça serait un peu ordinaire ! C'était en fait de la trempette à la betterave, que j'ai essayé cette semaine. On met tout simplement...

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Du caviar, rien de moins !

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Par Veganimo

Je devais bien sûr absolument vous parler de cette découverte, faite à trois pas de chez moi. Dans un petit marché type fruits & légumes, j'ai déniché du caviar végétalien. Il ne contient aucun oeuf de poisson : tout est fait à base d'algues. Il y en...

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pâtés aux épinards improvisés

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Par Veganimo

Je me suis improvisé l'autre jour des petits pâtés avec des épinards. Je ne savais pas trop quoi faire avec les restes d'épinards dans le frigo, alors j'en ai mis dans un peu de pâte et j'ai cuit le tout au four. J'ai mis de l'aubergine avec les épinards,...

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Capsule sur-le-pouce # 5

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Par Veganimo

Ça faisait un petit bout de temps que je n'avais pas cumulé quelques photos de repas rapides. C'est plutôt étonnant étant donné mon horaire ces jours-ci...! J'ai tout de même trouvé quelques idées cette semaine. J'ai d'abord décidé de goûter à un de ces...

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Salade de Quinoa à l'asiatique

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Par Veganimo

J'aime le quinoa, et j'ai adoré cette salade ! Le plat s'est vidé en à peine quelques jours... Frais, épicé, bien balancé. Les ingrédients : 1 tasse de Quinoa, 2 oignons verts hachés finement, 1 tasse de tomates en dés, 2 c. à soupe de graines de tournesol...

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Lollipop # 6

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Par Veganimo

En attendant l'arrivée du weekend, où je vais pouvoir préparer plein de nouvelles recettes à vous présenter...!

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Crêpes !

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Par Veganimo

Voici les fameuses crêpes dont j'ai parlé cette semaine en vous présentant le substitut d'oeuf. Toutes les recettes de crêpes sont bonnes à veganiser... Il suffit d'utiliser du lait végétal et le substitut d'oeuf... Il y a aussi tout plein d'autres aliments...

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Confiture d'oignons

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Par Veganimo

J'ai fait cette recette un peu avant que Vegan Babette (veganamontreal.blogspot.com) me mette en garde quant aux différents alcools. En fait, plusieurs ne sont pas vegan (voir blog sur les pâtes aux légumes). Enfin bref, si vous pouvez trouver un vin...

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Substitut d'oeuf

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Par Veganimo

Après avoir fait le tour de toutes les pharmacies que je connais sans succès (c'est là qu'on en achète en France parait-il), je suis finalement tombée sur une boite de substitut d'oeuf sans oeuf (car oui, plusieurs en contiennent!) dans un magasin d'aliments...

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