"I am only one, but I am one. I cannot do everything, but I can do something."-Edward Everett Hale

Maple-Mustard Dressing

Par Veganimo

Et bien voilà que je n'aurai plus jamais besoin d'acheter de la vinaigrette pour salade en pots! J'ai été agréablement surprise du résultat de mon essai de la Maple-Mustard dressing de Veganomicon. Je m'attendais à des recettes de vinaigrettes plutôt...

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Imitations de viande

Par Veganimo

Oulà, juste le mot "viande" dans mon titre est un peu... spécial... Mais enfin, je continue d'essayer de nouveaux produits de fausse viande quand j'en trouve, pour ceux et celles que ça pourrait intéresser. Parfois, ils sont biens ! Après tout, c'est...

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Sushis maison !

Par Veganimo

Je voulais depuis le premier jour de ce blog faire un article sur des suchis maison... Il me semble bien que je ne l'ai pas fait encore (même pas vérifié, hihi!). De toute façon, on n'a jamsi trop de sushis, non ? Et donc voilà, je sors mon petit tapis...

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Fondue en famille !

Par Veganimo

La fin de semaine dernière j'étais chez ma soeur et son copain, et fidèles à leur habitude, j'ai eu droit à un repas vegan original fait maison. Ma soeur a opté pour la fondue cette fois: quelle bonne idée ! Elle a donc préparé un bouillon qui ne contenait...

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Pain Daiya et origan

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Par Veganimo

Quelque peu inspirée du Subway... et d'ailleurs: et pourquoi pas ? Un pain à l'origan et au Daiya ! Pour ne pas répéter l'histoire du pain au chocolat, j'ai attendu un peu avant d'ajouter le faux-mage au pain à la cuisson, pour ne pas qu'il fonde en entier...

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Seitan maison

bouillon, farine, liquide, mis, tasse

Par Veganimo

Je dédie cet article à Babette: j'ai ENFIN essayé de faire mon propre seitan...! Ça fait quelques mois déjà qu'on m'a indiqué quelle farine acheter, mais ce n'est que récemment que j'ai eu le temps de le faire, que j'ai pensé à en acheter. J'ai même dû...

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Sheese

enfin, faux, fromage, gout, mage

Par Veganimo

Voilà, je suis tombée sur un faux-mage que je n'avais jamais vu auparavant et qui m'a semblé à première vue un peu plus raffiné que ceux qu'on commence à trouver en épicerie. J'ai habituellement horreur des faux-mage, je ne sais pas... Ils ont un arrière-goût...

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Pain de chocolat

ajoute, chocolat, miche, pain, petits

Par Veganimo

J'avais comme une envie de voir si ajouter du chocolat à une recette de pain nature dans ma machine aurait pour effet de créer ces petites zones de chocolat fondues réparties au centre de la miche, comme ces délicieux petits pains au chocolat achetés...

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Confitures

deux, framboises, petit, pot, tasse

Par Veganimo

Comme le ketchup: si simple, si bon... J'adore quand les trucs en pots sont naturels et qu'on sait ce qu'il contiennent ! Il m'a suffit de deux pots de framboises, un pot de mûres, 2 tasses d'eau, 1 tasse de sucre, un chaudron et quelques heures pour...

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Cllin d'oeil: Californie

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Par Veganimo

Retour aux études, au travail... même si dans mon cas j'ai rédigé pas mal tout l'été ! Pour ceux qui rêvent déjà à leurs vacances de l'an prochain, il y a ma soeur qui revient de Californie et qui me disait que là-bas, les vegan sont très choyés. Elle...

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